贵州养鸡如何选择品种

    贵州养鸡如何选择品种,我国的鸡品种资源丰富,以羽毛黄色、黑色和麻色居多.各地区的地方鸡种统称为土鸡.土鸡虽然生长速度较国外快大型鸡慢,产蛋量低,蛋较小,但肉质和鸡蛋风味鲜美,深受广大民众青睐.因此,肉用土鸡和土鸡蛋市场份额越来越大.现在各地的活鸡市场几乎看不到快大型白羽肉鸡.
    过去,广大农村家家户户养鸡,多是自家母鸡孵小鸡,每户养鸡数量不多,主要是为了满足自家过年过节或喜庆宴席需要.如今,随着农民专业户的涌现,农户养鸡已由自给自足转向商品销售,且较大规模的专业化养鸡场越来越多,每群或每舍饲养l万只鸡的农户大有人在.原始的地方土鸡品种,由于肌纤维细小,肌间脂肪分布均匀,鸡味浓郁,鸡肉嫩滑,卖价较高.加上鸡适应性好,抗病力强,是非常适合农户饲养的鸡种.但地方土鸡品种普遍存在生长速度慢、产蛋量少、繁殖性能低的缺点,造成饲养周期长、耗料多、鸡苗贵且供应不足,从而限制了肉用土鸡的饲养量.于是许多育种公司根据需求情况,结合生长速度与肉质对地方土鸡进行了选育和新品系培育,使土鸡的生产性能有了很大的改善,育出了各种特色的仿土鸡品系.这种仿土鸡的品种亦大受消费者喜爱,市场广阔,适合农户饲养.