贵州土鸡林地果园饲养管理手册

    贵州土鸡林地果园饲养管理手册,生态放养柴鸡是充分利用柴鸡这一类优良地方集中,生产优质、安全蛋肉产品的全新饲养方式.
    饲养者因地制宜,利用林地、果园、稻田、荒山、草地、湿地等资源,实行放养和舍饲相结合的养殖方法.让家禽自由采食野草、害虫、腐殖质等,人工补料为辅,这样既除去了害虫和野草,禽粪又提高了土壤肥力,少使用农药和人工除草.放养家禽的肉、蛋产品因其无污染,味道佳,药性和保健功能明显,销售价格是普通鸡的二倍以上.其社会效益、经济效益和生态效益皆明显,具有广阔的市场前竟.
    为什么要搞生态鸡养殖?
    柴蛋鸡、柴鸡肉质味美;放养,生产鸡蛋、鸡肉高端产品;降低饲料成本,提高养鸡收益;投资费用较少,提高经济效益;缓解林牧矛盾和农牧用地矛盾;少环境污染.
    生态鸡养殖具有哪些优势?
    1.优势 重点推广经过系统选育、能生产高质量鸡蛋、鸡肉的地方鸡种--柴鸡.这种鸡其肉蛋风味、滋味口感、营养俱佳,生产性能也较高,适应性强,适合规模放养,颇受消费者喜爱.我公司开发的生态土鸡在同类产品中性能突出,同同类柴鸡品种相比有明显的优势.
    2.规模和设施 以规模化养殖为基础的饲养群体;修建和配备相应的设施如鸡舍等还可以进行人工管理,提高养殖的科学性,进而生产出高质量的产品.
    3. 饲养 采用人工饲养和自然放养相结合的方式,植物饲料(如玉米配成料)、动物饲料(如昆虫)和微生物饲料(野生菌类)合理搭配.
    4.管理和防病 放养并不是人们所认为的任其自生自灭的粗放型管理,而是根据鸡的生物学特性、放养鸡的特殊规律、放养地的环境条件气候特征等因素而设计的管理方案.能够实现科学管理,有限防止疾病的发生和蔓延.
    生态放养鸡的发展前景如何?
    随着人们生活水平的提高和社会文明的进步,回归田野放养形式的规模化生态放养柴鸡因其产品质量优、风味好、符合生态保护政策,越来越受消费者青睐和社会肯定.
    在我国,生态放养鸡与集约化笼养现代配套系鸡这两种养殖形式不是对立、矛盾的,而是相辅相成的,瞄准消费者的不同需求,满足鸡蛋鸡肉消费市场多样化需求.在改善质量、发展优质高端禽产品上,生态放养鸡肯定会独树一帜,大放异彩.
    随着绿色食品、有机食品的深入人心,生态放养鸡经营者可以抓住这一良好时机大力发展,市场潜力无限.
    生态放养鸡的环境要求标准
    地势
    在平原应该选择地势高燥平坦、开阔的地方.避免低洼潮湿,排水不畅的地方.放养地地下水位要低.
    在丘陵和山地应选在地势较高,背风向阳,山坡缓的地方.山地放养需要避开容易发生地质灾害的地方,也应避开坡底、谷口地以及风口,免除山洪或暴雨的袭击.
    土壤
    只要是在有丰富的饲草资源和非低洼潮湿地块,任何土质和土壤的地块都可以放养.为了保证鸡的健康,除了有坡度的山区和丘陵外,*好是沙质土壤,以防雨后场地积水而造成泥泞,影响鸡的健康.
    水源水质
    场址附近必须有清洁充足的水源,取用,防护方便.放养期间要保证充足优质的饮水,尤其是在野外植被稀疏的地块和阳光充足、风吹频繁及干燥的气候条件下鸡的饮水量大于室内笼养.*理想的水师部经过处理或稍加处理即可饮用的水.
    水源*好是地下水,以自来水管道输送,地面水源包括江河水、湖泊水,使用时需进行处理.
    地形
    由于实行规模化养殖,放牧地块面积尽量大而宽阔,不小于30亩,不用要选择过于狭长或边角过多的多边形地块.
    植被
    选择野生或人工牧草的生长密度高或牧草的覆盖率高的地方.植被中*好是有大量鸡喜欢采食的草种的地方,特别是野草类.*好选在果园农田林地的野生草质量较好的地方,其他地方则需要经过人工改良.
    放养密度
    生态放养柴鸡确定适宜的养殖密度很重要,放养密度既要充分利用山场的生物资源,又不影响生态平衡.林地放养的实际密度根据植被条件和管理方式作出调整.一般放养密度在50-200只/亩,饲养密度的把握,要根据鸡的成长,人工喂养饲料比例,鸡群生长状况进行相应调整.
    果园与林地放养
    果园放养柴鸡可捕食害虫,在昆虫发育的各个极端若被柴鸡发现,都能作为饲料被柴鸡采食.同时通过灯光诱杀害虫喂鸡,可以减少果树虫害、降低农药使用量、减少农药残留,改善生态环境.在果园的选择上,以干果、主干略高的果树和使用农药较少的果园地为佳.*理想的是核桃园、枣园、柿园、和桑园等,并且要排水良好.在苹果园、梨园、杏园养鸡,放养期应躲过用药和采收期,以减少药害以及鸡对果实的伤害;也可以在用药期,临时用间隔网分区喷药,分区放养.
    林地中牧草和动物蛋白质饲料资源丰富,空间宽敞,空气优雅,适合柴鸡生态放养.放养时要要充分发挥林地的有利条件:一是鸡觅食林中的虫草,排泄的粪便增加地力,促进林木生长,减少化肥开支和污染.二是鸡在林地活动范围大,抗病力增强,平时管理上很少用药,生产出来的鸡蛋、鸡肉无药物残留.三是林地中优质饲料多,除了丰富的可食牧草外,春夏秋三季有着很多昆虫.林地放养为柴鸡提供了丰富的营养,可节约饲料10%,降低饲养成本10%-20%.
    山区林地*好是果园、灌木丛、荆棘林或阔叶林,土质以沙壤土为佳,附近*好有小溪池塘等清洁水源.鸡舍建在向阳南坡上.
    生态放养鸡的设施设备
    生态放养鸡并不是自生自灭式的粗放式经营,而是集约化的养殖管理模式,因此基础设施非常重要.基础设施主要有供水、供电、道路、围网、育雏舍、鸡舍、移动棚舍、遮阳棚、栖架、产蛋窝、食槽、饮水器、诱虫灯、笼具、车辆、防盗设备等.
    场区布局
    放养场地要求有生活管理区、生产区和无害化处理区,一般来说生活管理区位于上风向,办公和工人生活区要尽量不受饲料粉尘、粪便气味和其他废弃物污染.生产区内按照规模大小、饲养批次不同分成几个有一定距离的小区,主要包括育雏区,放养区依次建有饲料库、蛋库、育雏舍、放养舍.放养舍建在鸡活动范围中间,活动半径不低于180米.注意场内道路清洁,及时清理污染物.无害化处理区设在下风向的地势低洼处.
    主要设备作用一览表
    设备建设及作用
    围网隔离鸡群,防止鸡走失、被盗,方便轮牧,预防农药中毒,减少邻里纠纷等
    鸡舍分为三种:育雏鸡舍、普通鸡舍、建议棚舍.
    育雏鸡舍主要是用于饲养雏鸡,要求保温性能、防风、防雨性能好.
    普通鸡舍是饲养补料、夜间休息、防风避雨、避敌避害、产蛋防疫的场所.
    建议棚舍在放养期间为鸡群提供补料、防风、防雨、防晒等的临时场所.
    遮阳棚夏天防晒作用,林下放养林荫可以代替.
    栖架用于鸡的夜间休息,防止地面潮气对鸡不良影响.
    产蛋窝位于安静避光出,均匀分布可采用砖瓦结构,长宽高以35-40公分为宜,产蛋窝以每5只鸡一个产蛋窝为宜,窝内放入少量麦秸、稻草,并放入鸡蛋大小的鹅卵石一枚或其他蛋形物.
    养殖设备根据需要从市场购买或自制,要以满足放养鸡养殖为标准进行选择.
    生态放养鸡的饲料配制
    生态放养鸡的饲料主要有原粮、配成浓缩料、饲草、昆虫等,饲料的配比因喂养标准不同也有所不同.但在放养鸡饲养过程中,应当正确认识鸡蛋质量、鸡肉质量同饲料配方的关系.不同的产品标准应当按照不同饲料配比进行喂养.饲料的配制要把握住满足鸡群日常营养需要、不添加有毒有害添加剂两个基本原则.
    根据鸡生长阶段,饲料分为育雏颗粒料、育雏小鸡料、青年料、产蛋料四种.浓缩料与玉米的配比比例为4:6.目前,市场可供选择的饲料品牌有很多,一定要选择信誉好的厂家购进饲料.
    需要注意的是,季节变化、防疫、转群等都会对鸡有一定影响,一定要根据这些变化对鸡饲料进行调整,保证鸡群正常的需要.如冬季增加人工补料,转群、防疫后及时增加维生素等营养成分.
    育雏期饲养管理要点
    健康的雏鸡是迈向养殖成功的第一步,也是*为关键的一步,如何科学高效地育雏已经引起广大养殖从业者越来越多的关注和重视.根据多年经验认为,科学育雏要把好七关:
    第一关 进鸡前消毒关
    消毒前彻底清除有机物,有机物过多会影响消毒效果,在喷洒消毒剂后不要急于清洗,要等一段时间,使其与细菌病毒接触并发挥作用后再冲洗,熏蒸消毒敞棚时间必须足够长,保证气体充分挥发,以免上鸡后对雏鸡呼吸道粘膜的损伤,如果上批鸡发生烈性传染病,要熏蒸消毒,同时空棚时间要适当延长.
    第二关 温度关
    育雏开始温度34~32度,健雏温度宜低,弱雏温度宜高.以后每周平稳下降2~3度,直到21度左右时稳定.舍温保持恒定,避免温差较大波动.温度计均匀分布在鸡舍内,并随时调整高度使温度计底部与鸡背同高.学会看鸡群状态施温:分布均匀,神态舒适,为温度适宜;远离热源,张口喘息,为温度过高;靠近热源,挤堆不爱动,为温度偏低.
    第三关湿度关
    1周龄的雏鸡需要较高的空气湿度,适宜相对湿度为65%~75%.空气干燥造成雏鸡脱水,皮肤干枯,鸡爪干瘪,易患呼吸道疾病.育雏舍第1-2周内在炉子上放置水壶蒸发加湿空气,食醋也可.高温高湿环境使鸡散热困难,湿热难受;低温高湿环境使鸡散热加快,寒冷受凉,抵抗力降低.鸡舍内过于潮湿易发生球虫病、鸡白痢和大肠杆菌病.
    第四关密度关.
    进雏数量应根据鸡舍的面积确定,密度过大导致生长缓慢,出栏时间延长,大小分化,料肉比增高,收益下降.密度过小降低了鸡舍的利用率.鸡小时鸡舍面积充足,宜适当放大饲养面积,虽然多费些取暖费,但是生长迅速,长得均匀整齐,盈利更多.雏鸡密度大时,需及时扩棚,尤其是冬天.一般来讲:1~2周龄,30只/m2,3~4周龄,20只/m2,5~6周龄,12~15只/m2.
    第五关通风关
    这个阶段通风不是重点 ,前期以保温为主,并适当通风,防止炉火耗氧导致育雏室内缺氧(寒冬季节也要保持通风换气).鸡舍顶棚上留排风口,从上方通风,应当避免冷空气直接吹到鸡身上.中后期的肉鸡应充分重视通风,加大通风量.通风不良导致鸡舍内缺氧,降低肉鸡的生产性能,肉鸡腹水病增加.鸡舍内氨味大,损伤呼吸道粘膜和眼结膜,降低鸡的抵抗力,使呼吸道疾病、大肠杆菌病及其他病毒性疾病的感染机率增加.
    第六关光照关.
    一周内的雏鸡,24小时光照,使用40-60瓦灯泡,使雏鸡尽快熟悉新环境,增加采食,为体重和免疫力打下基础.1~3天或者到1周为24~23小时,2~18周龄恒定为8~9小时,19周龄开始渐增至14~16小时,一般不超过17小时.