针对散养鸡的情况怎么保证质量?

    针对散养鸡易染病菌的情况怎么保证质量?首先,散养鸡不一定就安全.市中心医院营养部主任营养师王兴国说,要纠正大家一个认识上的误区,现在所谓的"散养"是相对笼养而言的,并非漫山遍野跑,也是由养殖户将一定数量的鸡用铁丝圈养在某一块山地.由于散养南阳柴鸡苗是露天生存,寄生虫、细菌难免附着于母鸡的体内,非常容易感染疾病.所以散养鸡也并非一点药物不吃.王兴国实地考察走访发现,散养鸡出现各种肠道疾病的时候也要投药.只不过不会像笼养鸡那样不管是否患病都大剂量投放药物.笼养鸡饲养空间小,鸡的密度大,而散养鸡的空间大得多,因此呼吸道疾病相对较少,但仍然会患肠道病:如坏死性肠炎、溃疡性肠炎等.另外,由于蚂蚱、蚂蚁、家蝇、蚯蚓等是鸡寄生虫的中间宿主,鸡啄食后也容易感染寄生虫病,如绦虫病、蛔虫病、组织滴虫病等.